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About 薩州正宗について

薩摩の清酒は純米酒と純米吟醸の2種類あります。

薩摩の清酒は高品質の米・米こうじ・いちき串木野の冠岳伏流水を仕込み造られた清酒です。

純米酒は、精米歩合70%・アルコール分15%。
純米吟醸酒は、精米歩合60%・アルコール分15%になります。

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薩摩の清酒 薩州正宗について

私たちが薩州正宗に込めた想い

古くは江戸時代までさかのぼること３５０年前。
島津家　第19代太守　島津光久公の頃に鉱脈が発見されひと頃は日本一の産金量を誇っていた串木野金山。
その歴史を受けついだ薩摩金山蔵では快適な地下坑洞でこだわりの焼酎を造ってまいりました。

いまや鹿児島は本格焼酎の本場として全国に名を馳せておりますが、実は40年前まで清酒がつくられていたという歴史があります。
そんな40年来の歴史を経ていよいよ満を持して取り組む「清酒」づくりでは、元来の本格焼酎造りとは異なる領域から学ぶことで進化を重ね、本格焼酎の真価を高めることができると、信じています。

そんな思いを込めて一本一本ひとしずくを大切に心を込めて仕込んだ薩摩の清酒・薩州正宗を、フルーティで軽やかな味わいと共にお楽しみください。

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  • ⁡ 造る、彩る、続く。 薩摩いちき串木野、傳藏院蔵。 またの名を、革新の蔵。 焼酎の新たな可能性に 挑み続けていることが、その所以である。 本格芋焼酎 海童は、ここで生まれた。 今を生きる人々が、 飲みたくなる焼酎を造る。 幾つものおいしさで、 ひとりひとりの時を彩る。 時代とともに進化してこそ、 焼酎は愛され、続く。 伝統を重んずることを忘れずに。 造る、彩る、続く。 本格芋焼酎 海童は、 前へ前へと超えていきます。 革新の先にある、更なるおいしさと 感動を求めて。 ⁡ ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ    詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🔍 ⁡  @hamadasyuzou のプロフィールにある  URLからぜひチェックしてみてください👀💡 ⁡  『 #海童』をつけた  皆さまの投稿もお待ちしています📷 ⁡ ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ ⁡ #黒麹仕込み #芋焼酎 #本格芋焼酎 #鹿児島焼酎 #焼酎 #本格焼酎 #焼酎で乾杯 #ロック #お湯割り #炭酸割り #ソーダ割り #焼酎女子 #焼酎好き #お酒好きな人と繋がりたい #焼酎炭酸割り #おすすめ焼酎 #shochu #japanesesake #highball #焼酎好き #お酒好き #焼酎女子 #蔵人 #濵田酒造
  • ⁡ 飲んでみたい！と思ったら 「🌊」のコメントで教えてください🎶 ⁡ 原料にこだわり 鹿児島県産のさつま芋と国産米で造られた 薩摩本格芋焼酎『 #海童 』✨ ⁡ いろいろあるから、おもしろい。 海童のラインアップをご紹介します🍶 ⁡ 【海童】 華やかに香る芋の香りと、 黒麹特有のふくよかな甘みが特長です🎵 すっきりとした飲み口で、和食をはじめ 肉料理、魚料理、麺類などとも相性ぴったり！ ⁡ 【海童 祝の赤】 甘い味わいが特徴の赤芋の原酒をブレンドしました🔴 果実を思わせるさわやかな香りと、 黒麹特有のふくよかな甘みが特徴です❣️ ⁡ 【海童 蒼 ブルー】 フルーティな香りと すっきりとした飲みやすさが特徴🔵 炭酸割りがおすすめです🫧 ⁡ 【海童 栗黄金】※季節限定 「幻の芋」ともいわれている 鹿児島県産の「栗黄金」と由来の 爽やかでほのかな芋の香り、 やさしくまろやかな味わいです🟡 ⁡ 【海童 焼き芋】 スイーツのような甘いさつまいも 「シルクスイート®︎」を焼き芋にして仕込みました🍠 上品な甘さとなめらかな口当たり、 焼き芋の香ばしさが余韻として残る芳醇な味わいです！ ⁡ 【海童 春雲紫】※季節限定 鹿児島県産の希少な紫芋を使用🟣 華やかな香りと甘味を感じつつも 濃厚な味わいがお楽しみいただけます💐 ⁡ 定番のものから季節限定のものまで いろいろなラインアップを香りご用意💡 ⁡ 濵田酒造自慢の『 #海童 』 是非ご賞味ください🫧 ⁡ 　＼ #海童ファン蔵部 ／ いろいろな『 #海童 』をより深く 楽しみたい大人のための オンラインコミュニティです☺️ ⁡ 「蔵人」として登録すると、 ここだけでしか手に入らない貴重な情報を お届けします🕊️ ⁡ また、蔵人だけの特別な試飲キャンペーンや イベントを通じて、 海童の新たな魅力を発見できます🔍 ⁡ ぜひ、私たちと一緒に 『 #海童 』の楽しみ方を広げませんか✨ ご登録を心よりお待ちしております！ ⁡ ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ    詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🔍 ⁡  @hamadasyuzou のプロフィールにある  URLからぜひチェックしてみてください👀💡 ⁡  『 #海童』をつけた  皆さまの投稿もお待ちしています📷 ⁡ ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ ⁡ #黒麹仕込み #芋焼酎 #本格芋焼酎 #鹿児島焼酎 #焼酎 #本格焼酎 #焼酎で乾杯 #ロック #お湯割り #炭酸割り #ソーダ割り #焼酎女子 #焼酎好き #お酒好きな人と繋がりたい #焼酎炭酸割り #おすすめ焼酎 #shochu #japanesesake #highball #焼酎好き #お酒好き #焼酎女子 #蔵人 #濵田酒造
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  • ⁡ 初めて知った人は「💡」 知ってた人は「🍠」 のコメントで教えてください🎶 ⁡ ＼＼焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 ／／ ⁡ 11/1は『 #本格焼酎の日 』✨ 本格焼酎の仕込みはお盆明けから始まり 11/1前後に新酒が飲めることから制定されました🍂 ⁡ 改めて #本格焼酎 の中でも #薩摩焼酎 について迫ります👀🔍 ⁡ 🍶2種類に分けられる焼酎🍶 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🔹 #連続式蒸溜焼酎 ( #甲類焼酎 ) アルコール含有物を蒸溜した酒類のうち、 連続式蒸溜機で蒸溜したもので、 アルコール分36度未満のものです❕ 連続式蒸溜機で繰り返し蒸溜されているので クセのないピュアな味わいが特徴🫧｡:* ⁡ 🔹 #単式蒸溜焼酎 ( #乙類焼酎 ) アルコール含有物を蒸溜した酒類のうち、 単式蒸溜機で蒸溜したもので、 アルコール分45度以下のものです🍶 単式蒸溜機で1度だけ蒸溜された単式蒸溜焼酎は 原料由来の風味や香りを生かした 個性豊かな味わいが特徴☝️ ̖́-‬ #本格焼酎 は単式蒸溜焼酎です💡 ⁡ ⁡ 🍶「本格焼酎」と表示できる条件🍶 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🔹日本で古くから行われてきた単式蒸溜で仕込む 🔹「米や麦などの穀類」「芋類」「清酒粕」「黒糖」または 　 国税庁長官が定める49品目の原料と麹を使用する 🔹水以外の添加物を一切使わない ⁡ ⁡ 🍶本格焼酎の #地理的表示 (GI)とは🍶 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 本格焼酎は地域の風土に根ざした 独自の食文化として認められています👏 �お酒の地理的表示は、 🔹「正しい産地」で造られたこと 🔹「一定の基準」を満たして生産されたこと を示す信頼の証です✨ ⁡ 現時点では下記4種の地理的表示が認められ、 #産地呼称焼酎 として支持を集めています👀 ・長崎の麦焼酎「壱岐焼酎」 ・熊本の米焼酎「球磨焼酎」 ・鹿児島の芋焼酎「薩摩焼酎」 ・沖縄の「琉球泡盛」 ⁡ ⁡ 🍶薩摩焼酎の定義と特徴🍶 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ #薩摩焼酎 は、 鹿児島県産のさつまいも🍠と 鹿児島県内で採水した水を原料に、 鹿児島県内で製造・瓶詰めされた 本格芋焼酎のこと💡 ⁡ 焼酎選びの際や飲む際には、 是非造り手や産地にも思いを馳せながら おたのしみください☺️ ⁡ ⁡ ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ ⁡ 商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🍁 @hamadasyuzou のプロフィールにある URLからぜひチェックしてみてください💫 ⁡ 『 #だいやめ 』『 #だいやめハイボール 』をつけた 皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸 ⁡ ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ ⁡ #きょうのやめどき #だいやめどき #焼酎の豆知識 #焼酎好きとつながりたい #おすすめ焼酎 #本格芋焼酎 #焼酎 #焼酎で乾杯 #DAIYAME #shochu #highball #japanesesake #濵田酒造
  • ⁡ 琥珀色の本格麦焼酎『 #隠し蔵 』 ⁡ 樽熟成がくれた、琥珀色の幸せな時間へ。 ⁡ 鹿児島シラス台地の清らかな湧水と厳選された 大麦から生まれた、雑味のないすっきりとした原酒。 それをゆっくり樽で寝かせることで、 無類のコクと、バニラのような芳醇な香りが 生まれました。 ⁡ 炭酸で割れば、隠しきれない時の深みがはじけます。 熟成がくれた琥珀色の幸せな時間を、 どうぞごゆっくり。
  • ⁡ ⁡ 飲んでみたい！と思ったら 「🎃」のコメントで教えてください🎶 ⁡ ＼Trick or Treat！／ 10月31日は #ハロウィン 👻 今年はお家で美味しいお酒と お料理を楽しんでみませんか？ ⁡ 樽で貯蔵熟成した 琥珀色の本格麦焼酎『 #隠し蔵 』は 発売から30周年✨ じっくり熟成された 深い味わいとマイルドな口当たりで とても飲みやすいのが特徴です😌🫧⁡ 発売30周年に感謝の気持ちを込めて LINE公式アカウントで #琥珀のときめき キャンペーン 実施中です🍶✨ ⁡ ハロウィンの夜はお気に入りのお酒を手に 楽しい時間をお過ごしください🌙 さあ、今宵は特別になること間違いなし🎃 ⁡ ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ キャンペーンの詳細は @hamadasyuzou のプロフィールにある URLからぜひチェックしてみてください👀💡 ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ ⁡ 『 #隠し蔵 』をつけた 皆さまの投稿もお待ちしています📸 ⁡ ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ ⁡ #貯蔵熟成 #熟成 #30周年 #キャンペーン #焼酎 #麦焼酎 #鹿児島焼酎 #貯蔵焼酎 #貯蔵麦焼酎 #焼酎で乾杯 #おうち飲み #本格焼酎 #本格麦焼酎 #おすすめ焼酎 #お家居酒屋 #ハロウィン #おうちハロウィン #shochu #japanesesake #halloween #焼酎好き #お酒好き #焼酎女子 #芳醇な香り #琥珀色 #濵田酒造
  • ⁡ ⁡ 作ってみたい！と思ったら 「☕️」のコメントで教えてください🎶 ⁡ 一日の終わりに癒しの一杯🍸 『 #琥珀のカフェオレ 』で 贅沢な夜を過ごしてみませんか？🌙 ⁡ 樽熟成による深いコクと香りの 本格麦焼酎 #隠し蔵 と、 風味豊かな #コーヒー と #牛乳 が 絶妙にマッチしたカクテルです☕️✨ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈𖠚՜ 𖠚՜ 𖠚՜┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ①グラスにたっぷりの氷を入れる🧊 ②隠し蔵を注ぐ💫 ③無糖コーヒーを注ぐ☕️ ④牛乳を注ぐ🥛 ⑤マドラーで混ぜたら完成✨ ⁡ ★隠し蔵 2：無糖コーヒー 1：牛乳 1 　の割合がオススメ！ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈𖠚՜ 𖠚՜ 𖠚՜┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ バニラのような芳醇な香りの隠し蔵と コーヒー牛乳のほろ苦さはバランス◎ 少し大人な味わいをぜひご賞味ください☕️ ⁡ 熟成がくれた琥珀色の幸せな時間を どうぞごゆっくり🌙 ⁡ #焼酎カクテル #焼酎アレンジ #焼酎好き #おうち飲み #おうち居酒屋 #おうちカクテル #おうちバー #ホームカクテル #カクテル作り #カクテルレシピ #オリジナルドリンク #焼酎女子 #コーヒーカクテル #牛乳カクテル #珈琲焼酎 #コーヒー牛乳 #秋カクテル #アレンジカクテル #shochu #japanesesake #cocktail #鹿児島焼酎 #焼酎 #麦焼酎 #焼酎で乾杯 #濵田酒造
  • ⁡ 試してみたい！と思ったら 「🍖」のコメントで教えてください🎶 ⁡ 秋が深まって心地よい涼しさが漂うこの時期🍁 BBQや外飲みが一段と楽しくなりますね😊 30周年を迎えた本格焼酎「#隠し蔵 」 ⁡ ブレンダーおすすめのペアリングは 『
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